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Errazuriz Vinedo Chadwick 2013 / Cilie Red Dry
エラスリス ヴィニェド チャドウィック

生産者 ヴィーニャ・エラスリス
生産地 チリ中央部セントラル・ヴァレー地方マイポ・ヴァレー地区
                プエント・アルトのヴィニェド・チャドウィック畑
ヴィニェド・チャドウィックはサンティアゴの南東地区にあるマイポ河の北側のアンデス山脈の麓のプエント・アルトに位置し、マイポ・ヴァレー最高のテロワールの一つ(とりわけ卓越した品質のボルドー品種のの赤ワインを造るため)と見なされ、ブドウ園の海抜とアンデス山脈から吹く冷涼な朝の微風と穏やかな日中の気温は、ブドウ果が輝きと新鮮な酸味を少しも失うことなく成熟の完璧な状態に到達することをもたらしました。
日中と夜間の気温の幅広い変動は、この地域からのワインの中で鮮烈な色あいをもたらす要因の一つで、また、岩石から成る底土を伴った沖積層を起源の適度に肥沃な土壌は、素晴らしい排水で、植物の成長と果実の収穫の間で理想的なバランスをもたらします。
D O セントラル・ヴァレー
畑の所在 プエント・アルトのヴィニェド・チャドウィック
かつてチャドウィック家の別荘地であった地に、
カベルネ・ソーヴィニヨン13.7ha、カベルネ・フラン0.5ha、
カルメネール1.17haを植樹。
生産量 10,956本
ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニョン100% 
(※単一のブドウ園、チャドウィック・ヴィンヤードの異なる小区画のもの)
収 穫 *航空写真により、成熟の進行具合を見極めて収穫時期を決定。
*品質を損なわないために早朝に手摘み収穫。
タイプ 赤のフルボディ
特 徴 紫がかった深いルビー色。チェリーやラズベリー、ブルーベリー等のフレッシュな果実のアロマ。さらに、トリュフ、タバコやヒメウイキョウや白檀のニュアンス等の複雑な香り。力強いアタックに、黒系、赤系果実味が長く漂い、杉、胡椒やビターチョコレートのニュアンスを包み込む。ワインの鮮度感を際立たせる明るめの酸、ボリュームのあるシルキーなタンニン、リッチな質感がエレガントに融合し、長期熟成の偉大なポテンシャルを感じさせる。
料 理 ステーキやローストビーフのようなシンプルな肉料理やハンバーグ、豚の角煮や味噌炒めのような家庭料理にも相性が良い。
ワインアドヴォケイト評価 Wine Advocate #222
Luis Gutierrez
Rating : 94
Drink: 2016 - 2025

The top of the range in reds is the 2013 Vintilde;edo Chadwick, a Cabernet Sauvignon from Puente Alto in Maipo, the classical zone for the grapes, as Aconcagua is too cold for it. They consider 2013 a 'classical' vintage in the appellation, and the grapes from their 15-hectare property at 650 meters altitude planted with a massale selection in 1992 were handpicked early in the morning and transported to the winery in Aconcagua in 12-kilo boxes. Fermentation took place at 24-28 degrees Celsius in small-volume stainless steel tanks with a total maceration time ranging from 23 to 40 days, depending on the lot. The wine was racked to French oak barrels, 90% of them new, where it underwent malolactic fermentation and was kept for 22 months. There are notes of red cherries intermixed with the more classical blackberries and tobacco leaves, spices and cigar box aromas; it is very subtle, layered and complex, even though the wine shows very young. The result is a fresher wine with moderate alcohol and the oak feels better integrated, even though it's still mostly new. Here the conditions of the vintage played in flavor of obtaining fresher, more balanced wines. There are the telltale Cabernet tannins, very polished and fine, but with grip; the texture is velvety, lifted by a fine thread of acidity. I also previewed a sketch of the 2014 blend where winemaker Francisco Baettig has implemented some changes; he harvested earlier in some lots that, blended with the rest, will result in a wine with less alcohol. In 2015, the whole vineyard was harvested early and none of the lots are above 13.8% alcohol; I look forward to those changes. 10,956 bottles were filled the March 6, 2015.



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